Resepi | Nasi Lemak Kukus

                                                     
Bahan untuk Nasi :
beras
1 cawan santan
2 cm halia
2 helai daun pandan
3 helai daun pisang
1 sudu kecil garam

Cara membuatnya :
1 Rendam beras selama 8 jam atau 1 malam.
2 Panaskan air.
3 Beras di letakkan pada atas daun pisang.
4 Beras di kukus selama 20 minit.
5 Masak santan,garam,halia dan daun pandan dengan api kecil.Gaul sehingga sebati.
6 Selepas 20 minit,beras di angkat.Gaulkan dengan santan yang di masak tadi.
7 Kukuskan selama 20 atau 30 minit.
8 Siap di hidangkan.

                                                                                 

Bahan untuk Sambal tumis petai :
3 sudu besar minyak
2 papan petai
1 biji bawang besar
1/2 cawan besar Ikan bilis
2 sudu besar cili boh
1/2 kiub belacan
1/2 cawan air asam jawa
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil gula

Cara membuatnya :
1 Panaskan minyak.
2 Goreng ikan bilis dan ke tepikannya.
3 Masukan cili boh,belacan dan air asam jawa.Kacau hingga rata.
4 Masukan bawang besar.Kacau hingga rata.
5 Taburkan garam dan gula.kacau dan masukan ikan bilis,petai.Kacau sehingga naik bau.
                                                                           

                                                                         
Bahan sampingan :
ikan bilis
telur
papadom bulat
daun pisang

memo : semangat daun pisang!first-time buat nasi lemak kukus..nasinye sangat lembut:-)