hari hari makan nasi dengan lauk pauk,boleh jadi bosan!Petang khamis tekak teringin pulak nak makan kuehtiaw goreng basah.Jadi malam tadi,ajak suami ke supermarket beli bahan bahan untuk nak masak hari ini.Rasanya diluar sana pun tahu,harga barang sekarang memang sangat mahal.
''Tapi nak makan,terpaksa la kena beli''....
Antara mee goreng ke...
bihun goreng ke...
saya suka lagi kuehtiaw goreng.Jadi disini saya bagi resepinya.
Bahan bahan :
Sebungkus Kuehtiaw
3 sudu besar cili boh ( saya memang suka pedas )
1 1/2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1 susu sos ikan
2 sudu besar kicap
Isi ayam
Tauhu keping
Bebola ikan
Meat ball
Daun kuhcai
Taugeh
Secubit garam
Secubit gula
Panaskan minyak,tumis cili boh sehingga naik bau.
Masukan sos tiram,kacau rata.
Masukan sos cili,kacau rata.Kemudian masukan sos ikan,kacau.Pastu masukan garam dan gula.Kacau rata sehingga naik bau.
Masukan isi ayam,kacau rata dan biarkan seketika.
Akhir sekali masukan kuehtiaw,tauhu keping,meat ball,bebola ikan,kuhcai dan taugeh.Gaulkan semua sehingga rata.Siap boleh dihidangkan dengan telur mata.
Selamat mencuba.
Dari saya,
dalellajaafar....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan